和客户报价的时候对于国外采购原材料的价格按照当时的汇率折算报价，但是有时候汇率变动的差异比较大，实际采购的汇率和报价时候的汇率会有差异，基于这样的情况会和客户事先约定，对于汇率的差异会一年结算一次，汇率涨了客户会给我们付差价，跌了我们付给客户差价，对于这样的差异是否需要单独开具VAT发票，如果客户是国外的，外管和税金都如何处理？