如果是要供应给贵司的原油倒翻收取罚款，因为双方有销售行为，所以只能通过开具红字发票减少付款；如果是供应给其他公司的油品倒翻在贵司，由于贵司需要清理发生费用（危化品专业清理）因此需要向供应商收取清理费用，贵司可以开具6%服务类发票给原油供应商。贵司发生的原油倒翻原则上和合同违约条款不相干，走违约赔偿比较牵强。